Wer Urlaub in Dubai macht, der möchte den luxuriösen Zauber des Orients erleben, auf Sindbads Riefen eintauchen in die Welt aus tausend und einer Nacht, heißen Wüstensand spüren, Palmen sehen, pulsierende Basare und edle Boutiquen besuchen und in die tief schwarzen Augen geheimnisvoll aussehender Menschen blicken.
Beim Essen hört der Zauber bei vielen jedoch schlagartig auf. Da möchten man dann doch beim Althergebrachten bleiben und oftmals schnell zwischendurch zu sich nehmen, was der Magen bereits kennt: Fast-Food.
Dubai, eine intelligente und weltoffene Stadt, hat sich auf die westlichen Fast-Food- und Burger-Liebhaber eingestellt und imitiert munter die nicht immer nachahmenswerten Gepflogenheiten anderer Nationen. Dies hat zur Folge, dass auf Dubais Strassen mittlerweile mehr Fast-Food-Ketten, Pizzerien und Schnellrestaurants ihre Speisen anbieten, als einheimische Restaurants vorhanden sind.
Einzig das so genannte Local House Restaurant hat den Spagat zwischen Neuerung und Tradition geschafft. Im historischen Bezirk Bastakija, der Altstadt Dubais, möchte man die Lücke schließen, Traditionen bewahren und doch mit der Zeit gehen.
Im Local House können Touristen wie auch Einheimische Gäste deshalb auch Burger bestellen: allerdings sind diese doch ein bisschen anders als meist erwartet: es sind Kamelfleisch-Burger.
Man erkennt es nicht, wenn ein viertel Pfund Kamel mit Käse und Sauce, zwischen zwei Brötchen versteckt auf dem Teller liegt. Schön umrandet von noch mal genauso viel Pommes Frittes und ein paar Salatblättern. In orientalischem Ambiente fühlt sich der Magen so gleich heimisch.
Das Kamelfleisch ist im Gegensatz zum Rindfleisch milder und feinfasriger. Wer einen strengen Geschmack erwartet, ist hier oft angenehm überrascht. Das normalerweise recht zähe Kamelfleisch kommt hier überaus zart auf den Teller. Es schmeckte dezent, eher zurückhaltend.
Für rund sechs Dollar ist der Kamel-Burger im Local House Restaurant zu haben.
Wer sich traut, bestellt noch ein Kamel-Milchshake dazu.
Als Kamelbesitzer und Kamelliebhaber würde ich mir den Kamelburger keinesfalls bestellen !
